Wed.03.24.2010
一泊で支笏湖畔の『丸駒温泉』へ行って来ました。 大正4年創業の天然温泉宿です。 一泊といっても昨日の午後2時に家を出て、今日の午前9時過ぎには帰宅。 家から車で約45分、日常の合間に「ちょっと行って来た」という感じです。 お部屋から見える景色。 山にはまだ雪がたくさん残ってます。 朝日が昇ってキレイ~。 温泉への途中の道路脇にはエゾ鹿が~っ! 木肌と同じ色の身体。ここだけで4頭います。 噴火時に出来たドームが特徴の左が『樽前山』、右は『不風死岳(ふっぷしだけ)』 私が一番楽しみにしていたのは夕食。 今回は『囲炉裏会席膳』をお願いしました。 メニューは珍味『たこのオイル漬け』 蒸し物『磯辺蒸し(海苔の茶碗蒸し)』(画像なし) 先付け『手作り白魚豆腐』(右奥) 前菜は左から『季節の松葉・鴨山吹・えのき茸と水菜浸し・浅利の時雨煮・蝦田楽』 御造りは『うに・炙りサーモン・平目・本マグロ』 新鮮で質が良いのがわかります。 囲炉裏では鍋がイイ感じに~。『姫鱒のつみれ鍋』 姫鱒は地元では『チップ』と呼んでいます。 昔は簡単にたくさん釣れたけど今では希少な高級魚になってしまいました。 酢の物もホタテにカニなどボリュームたっぷり。 焼き物は『姫鱒の串焼き・ほっき貝のさつま揚げ』 ご飯はお釜で炊いてくれます。 ふきのとう味噌と香の物3種と菜の花つみれの汁物と一緒に。 どれもこれもおいしかったですぅ~♪ 味付けがまさに『良い塩梅』でお腹いっぱいでも最後までおいしく頂けました。 おとうちゃんもビックリ!の喰いっぷりでしたよ。(笑) Top▲ |
by dogblessyou
| 2010-03-24 16:25
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