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ジャムと常備菜作り
2014.8.31(Sun)

桃の季節が終わる前にジャムを作ったよ。
2Lサイズ2個でこんだけ〜。
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母にも持って行くから全然足りない。
もう1回作ろうっと。




桃のジャムを作ったあとは常備菜作り。
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・イカと煮る大根の下茹
・コールスローの種(食べる前に和える)
・細切り昆布の佃煮
・手羽元を圧力鍋で茹でたの
・人参のナムル
・具だくさん切干し大根煮

この他にイカの塩辛と麹納豆も作ったから今日は3時間掛かった。(いつもは2時間位)

私は何にでも人参を入れるので今日は小さめのを5本ひたすら千切り。
今日の人参はらでぃっしゅぼーやのB品だけど、やっぱりスゴく甘ーい♡
2kgで700円ちょっとでお安かったの。
人参好きにはたまりませんなぁ☺︎

明日は黒豆を煮て常備菜とジャムと一緒に母にお福分け。
私にとって常備菜作りは一種の親孝行でもあるのですよ。
なんたって、食いしん坊母娘だからね〜。
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Top▲ | by dogblessyou | 2014-08-31 19:03 | 手作り
今月のフォトブック nohana
2014.8.30(sat)

今月のnohanaが届いたよん。
今月はクーパフの寝顔シリーズ。
何度も何度も見ちゃう☺︎
カワイイ♡カワイイ♡うちの子たち。
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Top▲ | by dogblessyou | 2014-08-30 19:10 | ワンコ
 増毛の旅

20日(水)・21日(木)で増毛(ましけ)へ行ってきました。
お隣の留萌には行ってるけど増毛は道の駅がないので初めて。
どこに泊まろうか?と事前にネットで調べたら増毛駅のトイレが24時間開いているようなので
とりあえずは駅に行ってトイレや駐車場をチェック。

増毛駅は留萌本線の終着駅。
高倉健さん・倍賞千恵子さん主演の映画「駅・STATION」のロケ地にもなっています。
トイレもきれいだったし駐車場もオッケーだったのでここに決定!
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無事に泊まる場所も決まったし町を散策するとしましょうか。



駅の前には珍しい木造3階建ての富田屋さん。
人は住んでるけど営業はしていません。
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映画では風待食堂として登場した多田商店さん、今は観光案内所になってます。
中には映画のパネル展示もしてるので興味のある方はどうぞ〜。
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アーチ型の窓と入り口が印象的な旧駅前旅館・増毛館。
今は男女別相部屋の旅人の宿として営業しています。
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国の重要文化財・旧商家丸一本間家。
屋根瓦の1枚1枚に屋号が彫られるなど贅を尽くした歴史的建造物。
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増毛と言えば国稀酒造、日本最北の造り酒屋。
試飲コーナーもあるのでお買い物の前にいかがですか?
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明治11年開校の増毛小学校。
昭和11年築の道内最大最古の木造校舎。
小学校は24年に移転したけどつい最近までこの校舎を使っていたなんて。。。
うらやましいけど冬は寒かっただろうねぇ。
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3代目の増毛灯台。四角い灯台は初めて見たよ。
海を見下ろす高台に建ってます。
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増毛駅からの歴史散策コースは約2.5kmでお散歩にはちょうどイイ距離。
クーパフも一緒に歩いてきましたよ。

甘エビで有名な増毛町は暑寒岳の山もあるのでフルーツも有名です。
駅から車で10分足らずでワイナリーや果樹園へ行くことも出来るコンパクトで歩きやすい町でした。

夜はお寿司屋さんでおいしい海の幸など頂きたいところだけど正直どこもお高いです。
なので、朝9時から10時頃に増毛に到着→港町市場(遠藤水産)で穫れたての甘エビなどゲットしてから
町を散策→お得なランチで海鮮丼などをいただくというのがオススメです。

我が家も帰る前にお店が開くのを待って穫れたてでまだ生きている甘エビと柔らかい煮ダコを
買ってきました。
でも、エビは新鮮だから良いかっていうとそうじゃないんですよ。
新鮮すぎると殻は剥きづらいしコリコリとした歯ごたえはあるけど全然甘くない。
5〜6時間たったこちらは歯ごたえは残しつつ甘みもあって臭みは全くなくおいしかったー♩
まだ半透明なのわかるかな?
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今、深川ー留萌間は高速が無料(まだ完成していないので)
この間は米どころが多いので高速を走りつつ黄金に色づいた稲が車窓から見えます
無事に収穫出来ますようにと祈りつつ、今年もおいしいお米が食べられることに感謝しつつ走ります。
(高速道路だから停車出来ず走りつつ撮影なのでピンぼけでごめんなさい。)
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Top▲ | by dogblessyou | 2014-08-24 16:29 | 旅行
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